Salada de Maçã, Cenoura e Repolho: Uma explosão de cores e sabores!

A Salada Coleslaw é um clássico da culinária americana que conquistou paladares ao redor do mundo. Com sua combinação de repolho crocante, cenoura e um molho cremoso levemente adocicado, ela se torna o acompanhamento ideal para diversos pratos, especialmente em dias quentes.

Além de ser saborosa, a Coleslaw é simples de preparar e utiliza ingredientes fáceis de encontrar. Sua textura crocante e frescor proporcionam um equilíbrio perfeito com pratos mais pesados, como carnes assadas ou fritas. A seguir, confira os ingredientes necessários e o modo de preparo para incorporar essa delícia ao seu cardápio.

Ingredientes

2 maçãs verdes, sem casca e raladas
2 cenouras médias, raladas
3 xícaras de repolho branco, picado finamente
1/2 xícara de maionese
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
1 colher de sopa de mostarda Dijon
1 colher de chá de mel
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo

Prepare os legumes: Rale as maçãs e as cenouras. Pique o repolho finamente.
Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, combine a maçã, a cenoura, o repolho, a maionese, o vinagre de maçã, a mostarda, o mel, o sal e a pimenta.
Misture bem: Mexa todos os ingredientes até que fiquem bem incorporados.
Decore: Salpique a salsinha picada por cima para decorar, se desejar.
Sirva: Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se misturem.