Pão caseiro de abóbora para você arrasar na hora do café da manhã de natal

Imagine o aroma de um pão caseiro saindo do forno, trazendo aconchego e nostalgia. Agora, adicione o toque especial da abóbora cabotiã, que deixa o pão incrivelmente macio e com um sabor único. Essa receita fácil, inspirada no canal Receitas da Cris, é ideal para quem busca variar o cardápio sem complicações. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você poderá transformar sua cozinha em uma verdadeira padaria artesanal.

A magia desse pão está na combinação dos ingredientes e nos detalhes do preparo. Fermentação correta, boa sova e paciência são os segredos para um resultado perfeito. Quer saber como? Confira a receita completa abaixo!

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Aqueça o leite com margarina: Em uma panela, derreta a margarina no leite em fogo baixo. Retire do fogo e deixe a mistura amornar.
  2. Ative o fermento: Em uma tigela grande, misture o leite morno com o fermento e o açúcar. Deixe descansar por 5 minutos até formar bolhas.
  3. Prepare a base da massa: Acrescente a abóbora amassada, o sal e os ovos levemente batidos. Misture até obter um creme homogêneo.
  4. Adicione a farinha: Incorpore a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher de pau até a massa ganhar consistência. Transfira para uma superfície enfarinhada e sove bem, por cerca de 10 minutos, até obter uma massa lisa e elástica.
  5. Deixe a massa crescer: Faça uma bola com a massa, coloque em uma tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar em local morno por 1 hora, ou até dobrar de volume.
  6. Modele os pães: Divida a massa em duas partes iguais. Abra cada uma em formato retangular e enrole como um rocambole. Transfira para formas de pão untadas e enfarinhadas.
  7. Segunda fermentação: Cubra as formas com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos.
  8. Finalize e asse: Pincele as gemas sobre os pães, polvilhe açúcar cristal e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 40 a 45 minutos, até ficarem dourados.
  9. Sirva e aproveite: Retire os pães do forno, desenforme após amornar e sirva com manteiga, geleia ou como preferir.

Agora é só preparar essa delícia e transformar seus momentos em família em algo ainda mais especial. Aproveite!

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