Repolho cremoso gratinado fácil

Descubra como preparar um repolho cremoso gratinado que vai surpreender a todos com seu sabor e simplicidade.

Você está em busca de uma receita que transforme o simples repolho em um prato sofisticado e delicioso? O repolho cremoso gratinado é a opção perfeita! Com uma combinação de ingredientes que realçam o sabor do repolho, este prato é ideal para acompanhar suas refeições ou até mesmo ser a estrela principal.

Além de ser uma receita prática, o repolho cremoso gratinado é uma excelente maneira de incorporar vegetais na dieta de forma saborosa. A cremosidade do molho aliada ao gratinado de queijo cria uma harmonia perfeita que agrada a todos os paladares. Vamos aprender como preparar essa delícia?

Ingredientes

1 repolho médio, fatiado em tiras finas
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola média, picada
2 dentes de alho, picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 lata de milho verde, escorrida
1 xícara de leite
1 colher de sopa de amido de milho
1 caixa de creme de leite
200 g de queijo muçarela ralado
Queijo parmesão ralado para polvilhar
Ervas finas a gosto (opcional)

Modo de Preparo

Refogar o Repolho: Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o repolho fatiado, tempere com sal e pimenta-do-reino, e cozinhe até que esteja macio. Reserve.
Preparar o Creme de Milho: No liquidificador, bata o milho, o leite e o amido de milho até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma panela, leve ao fogo médio, mexendo constantemente até engrossar. Acrescente o creme de leite, misture bem e ajuste o sal se necessário.
Montagem: Em um refratário, distribua o repolho refogado uniformemente. Despeje o creme de milho por cima, cobrindo todo o repolho. Polvilhe a muçarela ralada e, se desejar, salpique ervas finas para realçar o sabor.
Gratinar: Preaqueça o forno a 180°C. Leve o refratário ao forno e asse por aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
Servir: Retire do forno e sirva quente. Este prato é perfeito como acompanhamento ou prato principal, acompanhado de uma salada fresca ou arroz branco.

Com esta receita de repolho cremoso gratinado, você transformará um ingrediente simples em uma refeição sofisticada e deliciosa. Experimente e surpreenda seus convidados com este prato irresistível!