A goiaba é uma fruta rica em vitamina C, essencial para fortalecer o sistema imunológico. Além disso, o iogurte natural desnatado adiciona uma dose saudável de proteínas e probióticos, contribuindo para a saúde digestiva. Esta sobremesa não é apenas saborosa, mas também traz benefícios nutricionais que complementam uma alimentação equilibrada.
Ingredientes
- 6 goiabas vermelhas
- 2 potes de iogurte natural desnatado (0% de gordura)
- 2 xícaras de água
- 2 colheres de sopa de suco de limão siciliano
- 3 colheres de chá de adoçante culinário em pó
Modo de Preparo
- Preparar as Goiabas: Descasque as goiabas, corte-as ao meio e remova as sementes.
- Cozinhar as Goiabas: Em uma panela, adicione as goiabas descascadas e as 2 xícaras de água. Cozinhe em fogo médio até que as frutas estejam bem macias.
- Processar a Polpa: Após o cozimento, passe as goiabas por uma peneira para remover eventuais fibras, obtendo um purê liso.
- Misturar os Ingredientes: No liquidificador, combine o purê de goiaba, o iogurte natural desnatado, o suco de limão siciliano e o adoçante. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Resfriar o Mousse: Distribua o creme em taças individuais e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas, permitindo que o mousse adquira consistência e fique bem gelado.
- Servir: Retire da geladeira e sirva a sobremesa gelada. Se desejar, decore com fatias finas de goiaba ou folhas de hortelã para um toque especial.
Esta receita é inspirada em preparações tradicionais, adaptada para oferecer uma opção saudável e saborosa para sua sobremesa.