Mousse de Limão Livre de Açúcar, Glúten e Lactose

Descubra como preparar um delicioso mousse de limão sem açúcar, glúten ou lactose, perfeito para dietas restritivas e paladares exigentes.

Se você busca uma sobremesa saudável e saborosa, este mousse de limão é a escolha ideal. Além de ser livre de açúcar, glúten e lactose, é fácil de preparar e agrada a todos os gostos.

Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você poderá desfrutar de uma sobremesa leve e refrescante, sem comprometer sua dieta ou restrições alimentares.

Ingredientes

2 limões (suco e raspas)
1 caixa de creme de leite sem lactose (200g)
1 lata de leite condensado sem açúcar (aproximadamente 395g)
1 colher de chá de adoçante natural (como stevia ou xilitol) ou a gosto
1 envelope de gelatina sem sabor (12g)
1/2 xícara de água para dissolver a gelatina
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

Prepare a gelatina: Dissolva a gelatina sem sabor na água quente, conforme as instruções do fabricante. Deixe esfriar um pouco para não interferir na textura do mousse.
Misture os ingredientes: No liquidificador, adicione o suco e as raspas dos limões, o creme de leite sem lactose, o leite condensado sem açúcar e o adoçante. Bata bem até obter uma mistura cremosa e homogênea.
Adicione a gelatina: Com o liquidificador ligado, acrescente a gelatina dissolvida e bata novamente para garantir que tudo fique bem incorporado.
Resfrie o mousse: Transfira a mistura para taças individuais ou para um recipiente grande. Leve à geladeira por cerca de 2 a 3 horas, ou até que o mousse fique firme.
Decore e sirva: Antes de servir, adicione algumas raspas de limão por cima para um toque de frescor. Agora é só aproveitar essa sobremesa deliciosa e saudável!

Este mousse de limão é uma opção perfeita para quem busca uma sobremesa leve, refrescante e adequada a diversas restrições alimentares. Experimente e surpreenda-se com o sabor!