Descubra como um molho simples e rápido pode elevar sua salada a um novo patamar de sabor e prazer.
Saladas são sinônimo de saúde e frescor, mas muitas vezes carecem daquele toque especial que as torna irresistíveis. Imagine um molho caseiro que não só complementa, mas realça o sabor de cada folha e legume, transformando sua refeição em uma experiência gastronômica única. Hoje, vamos compartilhar uma receita de molho que fará você ansiar pelo próximo prato de salada.
Este molho versátil combina ingredientes que provavelmente você já tem em casa, proporcionando uma mistura perfeita de acidez, doçura e um toque de cremosidade. Além de ser fácil de preparar, ele é uma opção saudável para quem deseja evitar os conservantes presentes nos molhos industrializados. Prepare-se para descobrir o segredo que tornará suas saladas o destaque de qualquer refeição.
Ingredientes
- ¼ de xícara de vinagre de maçã
- ½ xícara de azeite extravirgem
- 2 colheres de chá de mostarda Dijon
- ½ dente de alho picado
- 1 colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta-do-reino
Modo de preparo
- Combine os ingredientes: Em uma tigela ou frasco com tampa, adicione o vinagre de maçã, azeite extravirgem, mostarda Dijon, alho picado, sal e pimenta-do-reino.
- Misture bem: Se estiver usando uma tigela, bata vigorosamente com um batedor de arame até que os ingredientes estejam completamente incorporados e o molho tenha uma consistência homogênea. Se optar por um frasco, tampe bem e agite energicamente até obter a emulsão desejada.
- Ajuste o tempero: Prove o molho e ajuste o sal ou a pimenta conforme sua preferência.
- Armazene corretamente: Caso não utilize todo o molho de imediato, guarde-o em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana. Lembre-se de agitar bem antes de cada uso, pois os ingredientes podem se separar com o tempo.
Com este molho caseiro, suas saladas nunca mais serão as mesmas. A combinação de vinagre de maçã e mostarda Dijon oferece uma acidez equilibrada, enquanto o azeite extravirgem adiciona uma riqueza suave. O alho proporciona um toque aromático, e a pimenta-do-reino finaliza com uma leve picância. Experimente esta receita e transforme suas refeições em momentos de puro deleite.