Um amigo da Itália me ensinou essa receita! O melhor jantar que já comi na vida

Descubra como preparar um delicioso espaguete cremoso, combinando um suculento molho de carne com a suavidade do molho bechamel, perfeito para surpreender em qualquer refeição.

Imagine uma refeição onde a massa al dente se encontra com um molho de carne suculento, tudo isso envolto em um cremoso molho bechamel. Esta combinação irresistível promete conquistar o paladar de todos à mesa.

Preparar este prato é mais simples do que parece. Com ingredientes acessíveis e passos descomplicados, você poderá trazer o sabor dos melhores restaurantes italianos diretamente para a sua cozinha.

Espaguete Cremoso com Molho de Carne

Ingredientes

Para o Espaguete:

Para o Molho de Carne:

Para o Molho Bechamel:

Para a Montagem:

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o Espaguete:
    • Em uma panela grande, ferva água com sal.
    • Adicione o espaguete e cozinhe até ficar al dente, conforme as instruções da embalagem.
    • Escorra e reserve.
  2. Prepare o Molho de Carne:
    • Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar translúcida.
    • Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
    • Junte a carne moída e cozinhe até dourar, mexendo ocasionalmente para desmanchar os pedaços.
    • Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano.
    • Adicione o molho de tomate, misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos. Reserve.
  3. Prepare o Molho Bechamel:
    • Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
    • Adicione a farinha de trigo e mexa constantemente por 2 minutos, formando um roux.
    • Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre para evitar grumos.
    • Cozinhe até o molho engrossar.
    • Tempere com sal e noz-moscada a gosto. Reserve.
  4. Montagem:
    • Pré-aqueça o forno a 180°C.
    • Em um refratário, espalhe uma fina camada de molho bechamel no fundo.
    • Adicione metade do espaguete cozido.
    • Cubra com metade do molho de carne.
    • Despeje metade do molho bechamel sobre o molho de carne.
    • Polvilhe com metade dos queijos ralados.
    • Repita as camadas com o restante dos ingredientes.
  5. Assar:
    • Leve ao forno pré-aquecido e asse por 25-30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e borbulhante.
    • Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

Aproveite este espaguete cremoso que certamente se tornará uma das suas receitas favoritas!

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