Nada melhor do que uma sobremesa refrescante para os dias quentes ou para impressionar em uma reunião de família. O gelado de abacaxi é a escolha perfeita: fácil de fazer, com ingredientes simples e um sabor irresistível. A combinação do creme leve com os pedacinhos de abacaxi cozido e o toque final de coco ralado cria uma experiência única para o paladar.
Além de ser uma delícia, essa sobremesa é prática e pode ser preparada com antecedência, garantindo mais tempo para aproveitar seus momentos especiais. Confira a receita completa e transforme o final das suas refeições com esse clássico.
Ingredientes
Para o gelado:
- 2 caixinhas de creme de leite
- ½ caixinha de leite condensado
- 2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi
- 2 abacaxis picados em cubinhos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 litro de água
Para a decoração:
- Coco ralado a gosto
- Cerejas em calda a gosto
Modo de Preparo
Passo a passo:
- Em uma panela, coloque o abacaxi picado, o açúcar e a água. Misture e leve ao fogo até levantar fervura.
- Após ferver, cozinhe por mais 20 minutos para formar uma redução saborosa.
- Retire do fogo e adicione a gelatina sabor abacaxi, mexendo bem para dissolver completamente.
- Acrescente o leite condensado e o creme de leite, misturando até obter uma mistura homogênea.
- Transfira o creme para uma travessa e leve à geladeira por pelo menos 5 horas ou até firmar.
- Antes de servir, finalize decorando com coco ralado e cerejas em calda.
Pronto! Agora é só aproveitar essa sobremesa deliciosa e surpreender quem você ama. O gelado de abacaxi é uma verdadeira explosão de sabores, perfeito para qualquer ocasião!