Pavê de chocolate na taça: imagina como sua mesa de natal ficará linda com essa sobremesa

Nada como encerrar uma refeição especial com uma sobremesa que impressiona não apenas pelo sabor, mas também pela aparência irresistível. O pavê de chocolate com morangos é uma escolha certeira para qualquer ocasião, seja para uma ceia de Natal ou um almoço de domingo. Com camadas de creme aveludado, biscoito champanhe levemente umedecido e morangos frescos, esta receita vai conquistar corações e paladares.

Além de ser delicioso, o pavê é fácil de preparar, perfeito para quem deseja um prato sofisticado sem complicações. A harmonia entre o doce do chocolate e o toque levemente ácido dos morangos faz dessa sobremesa uma das mais pedidas. Siga o passo a passo e veja como é simples criar essa maravilha.

Ingredientes

Para o creme:

• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado
• 1 ½ litro de leite
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau
• 6 colheres (sopa) de maisena

Para o recheio e decoração:

• 200 gramas de chocolate meio amargo picado
• 1 ½ pacote de biscoito champanhe
• 4 caixinhas de morangos (fatiados e picados)
• Raspas de chocolate para decorar

Para a calda:

• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
• 1 ½ xícara (chá) de leite

Modo de Preparo

Creme:

1. Em uma panela, misture o leite condensado e a maisena até que esteja completamente dissolvida.
2. Adicione o cacau em pó e o leite, misturando bem. Leve ao fogo médio, mexendo continuamente, até levantar fervura.
3. Cozinhe por mais 1 minuto, retire do fogo, acrescente o creme de leite e mexa até incorporar.
4. Cubra o creme com plástico filme, tocando a superfície para evitar a formação de película. Deixe esfriar.

Montagem:

1. Umedeça os biscoitos champanhe na calda feita com leite e chocolate em pó.
2. Em uma travessa, faça uma camada de creme, seguida por uma camada de biscoitos e uma de morangos picados.
3. Repita o processo até atingir a altura desejada, finalizando com uma camada de creme.
4. Decore com raspas de chocolate e pedaços de morango para um toque especial.

Finalização:

Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que esteja bem firme. Sirva gelado e prepare-se para os elogios!

Com essa receita, você vai impressionar não apenas pelo sabor, mas também pela apresentação impecável do seu pavê de chocolate com morangos. Experimente e transforme sua sobremesa em um sucesso absoluto!