Saborosa Carne Moída a Parmegiana rápido e fácil

Descubra como preparar uma deliciosa carne moída à parmegiana, uma receita prática que vai surpreender seu paladar.

Você já imaginou transformar a simples carne moída em um prato sofisticado e cheio de sabor? A carne moída à parmegiana é a opção perfeita para inovar nas refeições do dia a dia, combinando a suculência da carne com a cremosidade do queijo derretido e o toque especial do molho de tomate.

Esta receita é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo descomplicado, você poderá servir um prato digno de restaurante no conforto da sua casa.

Ingredientes

500 g de carne moída (patinho ou acém)
1 cebola média ralada
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de sopa de ketchup
2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
2 colheres de sopa de salsinha picada
1 ovo
1/2 xícara de farinha de rosca
4 fatias de queijo muçarela
Óleo para fritar

Para o molho:

2 colheres de sopa de azeite
1 cebola pequena picada
6 tomates processados e peneirados
Sal e orégano a gosto
Salsinha para polvilhar

Modo de Preparo

Prepare os bifes:
- Em uma tigela, misture a carne moída, cebola ralada, alho, sal, pimenta-do-reino, ketchup, molho de soja e salsinha até obter uma massa homogênea.
- Divida a mistura em quatro porções iguais, modele bolas e achate-as, formando bifes.
Empane os bifes:
- Passe cada bife no ovo batido e, em seguida, na farinha de rosca, cobrindo-os completamente.
Frite os bifes:
- Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bifes empanados em fogo médio até dourarem dos dois lados. Reserve-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Prepare o molho:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar.
- Adicione os tomates processados, tempere com sal e orégano, e cozinhe até o molho encorpar.
Monte o prato:
- Disponha os bifes em um refratário, cubra cada um com uma fatia de muçarela e despeje o molho por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até o queijo derreter.
Finalize:
- Retire do forno, polvilhe salsinha picada e sirva em seguida.

Com esta receita de carne moída à parmegiana, você transforma ingredientes simples em uma refeição sofisticada e deliciosa. Experimente e surpreenda-se com o resultado!