Você já imaginou transformar a carne moída do dia a dia em um prato digno de aplausos? Essa receita de rocambole recheado é a prova de que a simplicidade pode ser incrível! Com um preparo fácil e um resultado de dar água na boca, você vai surpreender sua família e amigos no almoço de domingo. Confira o passo a passo e torne-se o chef da sua casa!
Como Fazer Rocambole de Carne Moída Recheado
A ideia é simples: temperar bem a carne moída, abrir em um formato retangular e rechear com ingredientes deliciosos, como presunto, muçarela e vegetais. Depois, é só enrolar, cobrir com molho e assar até ficar douradinho. O resultado é um prato que une praticidade, sabor e uma apresentação incrível. Vamos lá?
Ingredientes do Rocambole de Carne Moída
- 1 kg de carne moída
- 1 colher de sopa de creme de cebola em pó
- 1/2 xícara de chá de azeite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 cebola pequena (em rodelas)
- 1 tomate (fatiado em rodelas)
- 1/2 lata de ervilha
- 1/2 lata de milho
- 1 xícara de chá de molho de tomate
- Muçarela e presunto (a gosto)
- Pimenta-do-reino e sal (a gosto)
Modo de Preparo
- Tempere a carne: Misture a carne moída com o creme de cebola, sal, pimenta-do-reino, azeite e farinha de trigo até formar uma massa homogênea.
- Abra a carne: Sobre um pedaço de plástico filme ou plástico culinário, espalhe a carne moída em formato de retângulo.
- Recheie: Disponha as fatias de presunto, muçarela, tomate, cebola, milho e ervilha sobre a carne aberta.
- Enrole o rocambole: Com cuidado, utilize o plástico filme para enrolar a carne no formato de rocambole.
- Prepare para assar: Coloque o rocambole em uma assadeira, cubra com o molho de tomate e leve ao forno pré-aquecido a 180°C.
- Asse e finalize: Deixe assar por cerca de 45 minutos, ou até que esteja bem dourado e cozido por dentro.
- Sirva: Retire do forno, fatie e sirva ainda quente.
Esse rocambole de carne moída recheado é perfeito para acompanhar uma salada fresca ou aquele arroz soltinho. Experimente hoje mesmo e conquiste todos com esse prato incrível!