Pastelzinho de polvilho na frigideira para você aprontar rapidinho na hora do café

Imagine um lanche rápido, saboroso e que agrada a todos. O pastelzinho de polvilho é isso e muito mais! Feito com poucos ingredientes e preparado diretamente na frigideira, essa receita combina praticidade e sabor em cada mordida. Ideal para aquele lanche improvisado ou para servir como acompanhamento de refeições, ele é tão fácil que você vai querer fazer sempre.

Por Que Apostar Nesse Pastelzinho?

Além de ser super prático, o pastelzinho de polvilho é versátil e delicioso. A textura levemente crocante por fora, com o recheio derretendo por dentro, faz dele uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Com ingredientes simples que você já tem em casa, essa receita é acessível e rápida, sendo uma ótima opção para surpreender a família ou amigos sem complicação.

Ingredientes da Receita de Pastelzinho de Polvilho

Modo de Preparo

  1. Misture os Ingredientes Líquidos
    Em uma tigela, adicione o ovo e o sal, batendo bem com um fouet até formar uma espuma. Adicione o óleo e bata novamente. Em seguida, adicione o leite e misture bem.
  2. Prepare a Massa
    Adicione o polvilho doce aos poucos, misturando constantemente para formar uma massa consistente e homogênea. Por último, acrescente o fermento em pó e misture suavemente para incorporar.
  3. Aqueça a Frigideira
    Unte uma frigideira antiaderente com óleo e aqueça em fogo médio.
  4. Modele o Pastelzinho
    Com uma concha, despeje uma porção da massa na frigideira e espalhe para formar um disco fino. Deixe fritar até dourar na parte de baixo, vire e frite o outro lado.
  5. Adicione o Recheio
    Coloque uma fatia de muçarela sobre o disco de massa ainda na frigideira. Dobre ao meio, pressionando levemente para selar. Frite por mais alguns segundos de cada lado até que o recheio esteja derretido.
  6. Finalize e Sirva
    Retire o pastelzinho da frigideira e coloque-o em uma travessa. Repita o processo com o restante da massa e sirva quente.

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