Descubra como preparar um delicioso pudim de geladeira, uma sobremesa prática que não requer forno e encanta a todos com sua cremosidade.
Imagine uma sobremesa irresistivelmente cremosa, fácil de preparar e que não precisa de forno. O pudim de geladeira é a opção perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Este pudim é ideal para dias quentes ou quando você deseja economizar tempo na cozinha. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você surpreenderá sua família e amigos com essa delícia.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 medida (da lata) de leite integral
- 1 envelope (12g) de gelatina incolor sem sabor
- 1/2 xícara (chá) de água (para hidratar a gelatina)
- 1 xícara (chá) de açúcar (para a calda)
- 1/2 xícara (chá) de água fervente (para a calda)
Modo de Preparo
- Prepare a calda:
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado.
- Adicione cuidadosamente a água fervente e mexa até dissolver completamente o caramelo.
- Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais. Reserve.
- Hidrate a gelatina:
- Em um recipiente, misture a gelatina incolor com 1/2 xícara de água e deixe hidratar por alguns minutos.
- Leve ao micro-ondas por cerca de 15 segundos ou até dissolver completamente.
- Prepare o pudim:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite integral e a gelatina dissolvida até obter uma mistura homogênea.
- Montagem:
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Cubra com filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até firmar.
- Desenforme e sirva:
- Para desenformar, passe uma faca nas bordas da forma e aqueça levemente o fundo para soltar a calda.
- Vire sobre um prato e sirva gelado.
Com essa receita simples, você terá um pudim delicioso e cremoso, perfeito para qualquer ocasião. Aproveite essa sobremesa prática que não necessita de forno e encante seus convidados!