Sobremesa de coco com poucos ingredientes que é impossível comer um pedaço só no natal

Se você é fã de sobremesas cremosas e irresistivelmente saborosas, esta receita de sobremesa de coco vai ganhar o seu coração. Com um preparo rápido e fácil, ela é perfeita para impressionar sem precisar gastar horas na cozinha. Sirva essa delícia geladinha e surpreenda a todos com o sabor incrível e a textura suave.

O coco é um daqueles ingredientes que sempre roubam a cena. Seja no aroma ou no sabor, ele traz um toque especial às receitas, e nesta sobremesa não é diferente!

Usando ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, o resultado final será uma sobremesa leve, refrescante e ideal para qualquer ocasião especial.

Ingredientes

Certifique-se de ter os seguintes ingredientes à mão para garantir o sucesso da receita:

3 colheres (sopa) de maisena;
1 vidrinho de leite de coco (200 ml);
100 g de coco ralado;
Coco ralado extra a gosto (para polvilhar);
200 ml de leite integral;
1 caixinha de leite condensado (395 g);
1 caixinha de creme de leite (200 g).

Modo de Preparo

Siga este passo a passo e tenha certeza de que o resultado será perfeito:

Em uma panela, com o fogo ainda desligado, adicione o leite condensado e a maisena, mexendo bem até dissolver completamente.
Acrescente o creme de leite, o leite integral, o leite de coco e o coco ralado. Misture tudo até os ingredientes ficarem bem incorporados.
Ligue o fogo em potência média e mexa continuamente até a mistura levantar fervura e engrossar. Deixe cozinhar por mais 2 minutos para garantir que a maisena esteja bem cozida.
Desligue o fogo e transfira a mistura para uma forma de pão (aproximadamente 26 cm x 10 cm) previamente untada com óleo.
Cubra com plástico-filme para evitar a formação de película e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.
Após o tempo de geladeira, desenforme cuidadosamente em uma travessa e polvilhe o coco ralado extra a gosto.