Este pão fit de aveia e banana é perfeito para um café da manhã nutritivo e rápido.
Combina os benefícios da banana, rica em potássio e vitaminas, com a aveia, fonte de fibras que auxiliam na digestão e promovem saciedade.
Ingredientes
- 2 bananas maduras
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos ou farinha de aveia
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 1 pitada de canela em pó (opcional)
- 1 colher (sopa) de mel ou adoçante natural (opcional)
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo
- Amasse as bananas com um garfo até obter um purê.
- Adicione os ovos e misture bem até incorporar.
- Acrescente a aveia, o fermento, a canela, o mel (se utilizar) e uma pitada de sal. Misture até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma frigideira antiaderente ou um recipiente pequeno que possa ir ao micro-ondas.
- No micro-ondas: cozinhe por 3 a 4 minutos ou até o centro firmar.
- Na frigideira: cozinhe em fogo baixo, tampado, por cerca de 3 minutos de cada lado.
- Retire do recipiente ou frigideira, deixe esfriar por alguns minutos e sirva com o acompanhamento de sua escolha, como mel, pasta de amendoim ou frutas.
- Dica: Se preferir um pão com textura mais consistente, substitua metade da aveia por farinha de amêndoas. Isso adiciona um sabor único e nutrientes extras!
Aproveite esta receita prática e saudável para enriquecer seu café da manhã e começar o dia com energia!