1 abobrinha e 2 ovos e seu JANTAR está pronto, não tem coisa MELHOR

Transforme uma simples abobrinha e dois ovos em um jantar delicioso e nutritivo em apenas 10 minutos.

Está sem tempo e precisa de uma refeição rápida, saudável e saborosa? Com apenas uma abobrinha e dois ovos, você prepara um prato que vai surpreender pelo sabor e simplicidade. Ideal para aqueles dias corridos em que não queremos abrir mão de uma alimentação equilibrada.

A abobrinha é um legume versátil, rico em fibras e vitaminas, que, combinado com ovos, resulta em uma refeição leve e nutritiva. Esta receita é perfeita para quem busca praticidade sem comprometer a saúde.

Ingredientes

1 abobrinha média
2 ovos
2 colheres de sopa de farelo de aveia (opcional)
1 colher de chá de fermento químico
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Ervas finas ou orégano a gosto
1 dente de alho picado (opcional)
Azeite ou óleo para untar

Modo de Preparo

Preparação da abobrinha: Lave bem a abobrinha e rale-a com a casca. Coloque-a em uma tigela, adicione uma pitada de sal e deixe descansar por cerca de 10 minutos para que libere o excesso de água. Após esse tempo, esprema a abobrinha ralada com as mãos ou utilizando um pano limpo para remover o líquido excedente.
Preparação da mistura: Em outra tigela, bata os ovos e tempere com sal, pimenta-do-reino, ervas finas ou orégano e o alho picado, se estiver usando. Adicione o farelo de aveia e o fermento químico, misturando bem até obter uma mistura homogênea.
Combinação dos ingredientes: Incorpore a abobrinha ralada à mistura de ovos, mexendo bem para que todos os ingredientes fiquem bem integrados.
Cozimento: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a levemente com azeite ou óleo. Despeje a mistura na frigideira, espalhando uniformemente. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos de um lado, até que esteja dourada e firme. Em seguida, vire com cuidado e cozinhe por mais 5 minutos do outro lado.
Serviço: Retire da frigideira e sirva quente. Esta receita rende uma porção generosa, que pode ser acompanhada por uma salada fresca ou uma fatia de pão integral.

Esta combinação simples de abobrinha e ovos é uma excelente opção para um jantar rápido, saudável e saboroso. Além de ser uma receita low carb, é rica em proteínas e fibras, contribuindo para uma alimentação equilibrada. Experimente e surpreenda-se com o sabor e a praticidade deste prato!