Você vai se apaixonar por essa lasanha de dois molhos maravilhosa e fácil de fazer

Aprenda a fazer uma lasanha incrível com dois molhos que elevam o sabor dessa receita tradicional a outro nível.

Se você ama lasanha, prepare-se para conhecer uma versão que vai transformar seu jantar em um evento inesquecível. A lasanha de dois molhos combina o melhor do clássico molho branco com o tradicional molho à bolonhesa, criando camadas de puro sabor e textura irresistível. E o melhor: ela é fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço de família ou um encontro especial.

A combinação dos dois molhos deixa a lasanha ainda mais cremosa e suculenta. O segredo está em equilibrar os sabores e montar as camadas com cuidado para que cada garfada seja uma experiência única. Vamos descobrir como preparar essa maravilha?

Ingredientes

Para o molho branco:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 500 ml de leite
• 1 pitada de noz-moscada (opcional)
• Sal e pimenta a gosto

Para o molho à bolonhesa:

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 500 g de carne moída
• 1 lata de molho de tomate
• Sal, pimenta e ervas a gosto

Para a montagem:

• 500 g de massa para lasanha (pré-cozida ou fresca)
• 300 g de queijo mussarela fatiado
• 100 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Prepare o molho branco:

1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
2. Adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma pasta dourada.
3. Aos poucos, acrescente o leite, mexendo sem parar para evitar grumos.
4. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Cozinhe até o molho engrossar. Reserve.

2. Prepare o molho à bolonhesa:

1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione a carne moída e cozinhe até que fique dourada.
3. Acrescente o molho de tomate e tempere com sal, pimenta e ervas de sua preferência. Cozinhe por 10 minutos. Reserve.

3. Monte a lasanha:

1. Em um refratário, espalhe uma camada fina de molho à bolonhesa no fundo.
2. Coloque uma camada de massa de lasanha e cubra com molho branco.
3. Acrescente uma camada de queijo mussarela e, em seguida, outra de molho à bolonhesa.
4. Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com queijo parmesão ralado por cima.

4. Asse:

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Cubra o refratário com papel-alumínio e asse por 25 minutos.
3. Retire o papel e asse por mais 10 minutos ou até o queijo dourar.

Agora é só servir e aproveitar essa lasanha irresistível, que combina textura, cremosidade e muito sabor. É impossível não se apaixonar!