Quer saborear uma sobremesa deliciosa sem sair da linha? A torta de limão fit é a escolha perfeita! Com uma base crocante de aveia, um recheio cremoso e o contraste irresistível da acidez do limão, essa receita é tão rápida quanto saudável. Feita na Air Fryer, ela combina praticidade e leveza, além de ser uma ótima opção para quem deseja algo doce com menos calorias.
Ideal para momentos especiais ou até mesmo para o dia a dia, essa torta é um sucesso garantido, agradando tanto os paladares mais exigentes quanto quem busca opções mais saudáveis.
Ingredientes
- 1 xícara de aveia em flocos finos (ou farelo de aveia)
- 1/2 xícara de castanhas (opcional)
- 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido (ou manteiga ghee)
- 1 colher de sopa de mel (ou adoçante natural de sua preferência)
- Suco de 2 limões
- 1 pote de iogurte grego natural sem açúcar (ou iogurte vegetal)
- 1 lata de leite condensado light (ou leite condensado de amêndoas, para uma versão vegana)
Modo de Preparo
- Prepare a base:
- Triture a aveia e as castanhas no processador até formar uma farofa.
- Adicione o óleo de coco derretido e o mel (ou adoçante) e misture bem até obter uma massa úmida.
- Modele a base da torta pressionando a mistura no fundo de uma forma pequena (que caiba na Air Fryer). Certifique-se de compactar bem para formar uma camada firme.
- Prepare o recheio:
- Em uma tigela, misture o leite condensado light, o suco de limão e o iogurte grego.
- Mexa até a mistura ficar cremosa e homogênea.
- Espalhe o recheio sobre a base de aveia na forma, alisando a superfície.
- Asse na Air Fryer:
- Preaqueça a Air Fryer a 180°C por 5 minutos.
- Coloque a forma na Air Fryer e asse a torta a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até que a base esteja levemente dourada e o recheio firme.
- Finalize e sirva:
- Deixe a torta esfriar completamente.
- Para um toque especial, decore com raspas de limão ou uma pitada de canela.
- Sirva gelada para uma sobremesa ainda mais refrescante.
Com essa receita, você terá uma sobremesa saudável, prática e deliciosa para surpreender a todos. Experimente e encante-se com o sabor!