Descubra como preparar uma deliciosa torta de frango de liquidificador, combinando sabor e praticidade para encantar toda a família.
Procurando uma receita que una sabor e praticidade? A torta de frango de liquidificador é a escolha perfeita! Com uma massa fofinha e um recheio suculento, essa torta é ideal para lanches ou refeições rápidas, sem abrir mão do sabor caseiro.
O melhor de tudo é que, utilizando o liquidificador, o preparo se torna ainda mais simples e rápido. Mesmo quem não tem muita experiência na cozinha conseguirá surpreender com essa receita versátil e deliciosa.
Ingredientes
Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (opcional)
Para o recheio:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 500 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 tomate sem sementes picado
- 1/2 xícara (chá) de milho verde
- 1/2 xícara (chá) de ervilhas
- 1/4 xícara (chá) de azeitonas verdes fatiadas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso (opcional)
Modo de preparo
- Prepare o recheio:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango desfiado, o tomate, o milho, as ervilhas e as azeitonas. Cozinhe por alguns minutos, mexendo bem.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Desligue o fogo e incorpore a salsinha e o requeijão cremoso, se estiver usando. Reserve.
- Prepare a massa:
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo, o sal e o queijo parmesão ralado (opcional). Bata novamente até a massa ficar lisa.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Montagem:
- Despeje metade da massa em uma forma retangular média, previamente untada e enfarinhada.
- Espalhe o recheio de frango uniformemente sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa, garantindo que todo o recheio esteja coberto.
- Assar:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Leve a torta ao forno e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e, ao inserir um palito, ele saia limpo.
- Servir:
- Retire a torta do forno e aguarde alguns minutos antes de cortar.
- Sirva quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma salada fresca ou como preferir.
Com essa receita de torta de frango de liquidificador, você terá uma opção prática e deliciosa para diversas ocasiões. Aproveite!