Receita de focaccia muito saborosa e para você fazer com todo carinho para sua família

Se você está em busca de uma receita que seja simples de fazer e que deixe todos pedindo por mais, a focaccia é a escolha perfeita! Essa deliciosa receita italiana é a combinação ideal de textura macia, crocância e sabor irresistível. Seja como acompanhamento para uma refeição, para um lanche ou até mesmo como base para um sanduíche, a focaccia é versátil e cheia de personalidade. Vamos explorar o passo a passo para criar essa maravilha na sua cozinha!

Mas não se engane: a focaccia não é apenas um pão comum. Com suas origens na Itália, ela é carregada de história e tradições. O segredo para uma focaccia perfeita está nos ingredientes frescos e na técnica de preparo. Prepare-se para fazer uma receita que vai fazer você se sentir como um verdadeiro chef!

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, combine a farinha, o sal e o açúcar.
  2. Ative o fermento: Dissolva o fermento na água morna e deixe descansar por 5 minutos até formar bolhas.
  3. Misture tudo: Adicione a mistura de fermento à tigela com a farinha, junto com o azeite. Misture até formar uma massa homogênea.
  4. Sove a massa: Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
  5. Primeira fermentação: Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano e deixe crescer em um lugar morno por 1 hora ou até dobrar de volume.
  6. Prepare a assadeira: Unte uma assadeira com azeite e, após a fermentação, transfira a massa para ela, pressionando levemente para cobrir todo o fundo.
  7. Crie buracos: Com os dedos, faça pequenas cavidades na massa. Regue com mais azeite e polvilhe com sal grosso e alecrim.
  8. Segunda fermentação: Deixe a massa descansar por mais 30 minutos.
  9. Asse a focaccia: Preaqueça o forno a 220°C e asse por 20-25 minutos ou até que a focaccia esteja dourada.
  10. Sirva e aproveite: Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva!

Não há nada melhor do que saborear uma focaccia caseira, quentinha e com um aroma de dar água na boca. Experimente e encante-se com essa receita deliciosa!

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