Pavê Branco: A Sobremesa Clássica

Descubra como preparar o irresistível Pavê Branco, uma sobremesa clássica que combina camadas cremosas e biscoitos delicadamente umedecidos, perfeita para qualquer ocasião.

Imagine uma sobremesa que une camadas de creme suave e biscoitos levemente umedecidos, resultando em uma explosão de sabores a cada colherada. O Pavê Branco é essa delícia atemporal que conquista paladares há gerações. Seja em reuniões familiares ou celebrações especiais, essa sobremesa se destaca pela sua simplicidade e sabor inigualável.

Neste artigo, vamos guiá-lo no preparo do Pavê Branco, destacando os ingredientes necessários e o passo a passo para que você possa reproduzir essa maravilha em sua cozinha. Com uma receita descomplicada e um resultado surpreendente, o Pavê Branco promete ser a estrela das suas sobremesas.

Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
2 colheres de sopa de amido de milho
2 gemas peneiradas
1 colher de chá de essência de baunilha
1 lata de creme de leite sem soro
1 pacote de biscoito maisena
Leite para umedecer os biscoitos
Chocolate branco ralado para decorar (opcional)

Modo de Preparo

Prepare o creme: Em uma panela, misture o leite condensado, as duas latas de leite (reserve um pouco para dissolver o amido de milho), as gemas peneiradas, o amido de milho dissolvido no leite reservado e a essência de baunilha. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até engrossar. Após atingir a consistência desejada, desligue o fogo e incorpore o creme de leite sem soro. Deixe esfriar.
Monte o pavê: Em um refratário, espalhe uma camada fina do creme no fundo. Em seguida, umedeça os biscoitos maisena no leite rapidamente e disponha uma camada sobre o creme. Repita o processo, alternando camadas de creme e biscoitos, finalizando com uma camada de creme.
Decore: Se desejar, polvilhe chocolate branco ralado sobre a última camada para dar um toque especial.
Refrigere: Cubra o refratário com filme plástico ou tampa e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas. Para um sabor mais apurado, deixe refrigerar de um dia para o outro.
Sirva: Retire da geladeira e sirva gelado. Aproveite cada pedaço dessa sobremesa clássica e deliciosa.

Com essa receita simples e prática, o Pavê Branco se tornará uma presença constante nas suas celebrações, encantando a todos com seu sabor suave e textura irresistível.