Bolo de queijo com goiabada que já sai do forno recheado e fica uma delícia no seu lanche de natal

Se você é fã de receitas fáceis e cheias de sabor, vai adorar o bolo de queijo com goiabada! Essa sobremesa é a combinação perfeita entre o doce da goiabada e a cremosidade do queijo, criando um equilíbrio irresistível que conquista até os paladares mais exigentes. Perfeita para servir em um café da tarde especial ou como destaque em uma celebração, essa receita é tão simples quanto deliciosa.

A melhor parte? Você não precisa ser um expert na cozinha para preparar essa delícia. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, o bolo de queijo com goiabada é a escolha ideal para quem quer impressionar sem complicação. Agora, é hora de colocar a mão na massa!

Ingredientes

Para o bolo:

2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
250 ml de leite morno
100 ml de óleo
50 g de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 ovos

Para a calda de goiabada:

100 ml de água
300 g de goiabada
1 caixinha de creme de leite
Cubinhos de goiabada para decorar (a gosto)

Modo de Preparo

Do bolo:

No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o queijo ralado e o leite morno por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
Transfira a mistura para uma tigela e incorpore a farinha de trigo e o fermento peneirados, misturando delicadamente com um fouet.
Despeje a massa em uma forma de furo central (20 cm de diâmetro), previamente untada e polvilhada com açúcar.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 25-30 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Da calda de goiabada:

Em uma panela, coloque a água e a goiabada. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até a goiabada se dissolver completamente. Retire do fogo e deixe esfriar.
Corte o bolo ao meio e recheie com metade da calda de goiabada. Em seguida, cubra com a outra metade do bolo.
No liquidificador, bata o restante da calda com o creme de leite por 1 minuto até ficar homogêneo.
Cubra o bolo com essa mistura e decore com cubinhos de goiabada.

Sirva imediatamente e prepare-se para os elogios!

Essa receita é a prova de que comida afetiva pode ser simples e marcante. Aproveite cada fatia desse bolo de queijo com goiabada e compartilhe essa experiência com quem você ama!