Pão de leite caseiro: essa receita é perfeita para o seu chá da tarde em família

Aprenda a preparar um pão de leite caseiro irresistivelmente fofinho e saboroso, perfeito para acompanhar seu café da manhã ou lanche da tarde.

Imagine o aroma de um pão caseiro recém-saído do forno, preenchendo sua cozinha e trazendo aquela sensação de conforto. Preparar seu próprio pão de leite não é apenas uma atividade terapêutica, mas também uma maneira de garantir um alimento fresco e sem conservantes para sua família.

Este pão de leite caseiro destaca-se por sua maciez e sabor delicado, tornando-se uma opção versátil para diversas ocasiões. Seja puro, com manteiga ou geleia, cada fatia proporciona uma experiência única que agrada a todos os paladares.

Ingredientes

500 g de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
10 g de fermento biológico seco
250 ml de leite morno
2 ovos (um para a massa e outro para pincelar)
2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente

Modo de Preparo

Ative o fermento: Em uma tigela, misture o leite morno com o fermento biológico seco e uma colher de sopa de açúcar. Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos, até formar uma espuma na superfície.
Prepare a massa: Em uma tigela grande, combine a farinha de trigo, o restante do açúcar e o sal. Adicione a mistura de fermento ativado, um ovo e a manteiga. Mexa até obter uma massa homogênea.
Sove a massa: Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
Deixe crescer: Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe crescer em local abafado por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Modele os pães: Após o crescimento, divida a massa no formato desejado e disponha-os em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
Segunda fermentação: Cubra os pães e deixe-os crescer por mais 30 minutos.
Asse os pães: Preaqueça o forno a 180°C. Pincele os pães com o ovo batido e asse por 25 a 30 minutos, ou até que estejam dourados.
Resfrie e sirva: Retire os pães do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de servir.