Farofa de abacaxi: uma mistura de sabores que promete te conquistar neste natal

A farofa de abacaxi é uma receita criativa e saborosa que vai elevar qualquer refeição. Esse acompanhamento é a combinação perfeita entre o crocante da farinha de mandioca e a doçura do abacaxi caramelizado, criando um contraste incrível. Se você quer impressionar seus convidados com algo refrescante e ao mesmo tempo cheio de sabor, essa farofa é a escolha certa. Prepare-se para adicionar um toque especial à sua ceia de final de ano!

Além de ser fácil de fazer, a farofa de abacaxi pode ser combinada com uma variedade de pratos, especialmente carnes assadas como pernil, frango ou até outras opções de sua preferência. Ao seguir o passo a passo simples, você vai conquistar o paladar de todos e garantir sucesso na sua refeição.

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, coloque o óleo e o bacon picado. Leve ao fogo médio e frite até que o bacon fique bem dourado e crocante. Depois, retire o bacon da panela e reserve.
  2. Na mesma panela, adicione a manteiga e deixe derreter. Em seguida, adicione o abacaxi picado. Deixe o abacaxi refogar, mexendo sempre, até que ele caramelize. O abacaxi solta um pouco de líquido, então continue mexendo até reduzir esse líquido e o abacaxi ficar mais dourado.
  3. Acrescente a cebola e o alho picados à panela. Adicione sal a gosto e continue cozinhando até que a cebola esteja bem dourada.
  4. Adicione a farinha de mandioca à mistura, mexa bem para que todos os ingredientes se integrem.
  5. Junte o bacon frito de volta à panela, mexendo para incorporar tudo. Ajuste o sal, adicione a cebolinha verde picada e misture bem.
  6. Retire do fogo e transfira a farofa para uma travessa. Sirva imediatamente essa deliciosa farofa de abacaxi!

Essa farofa de abacaxi vai se tornar um acompanhamento irresistível na sua ceia. Prepare-a e surpreenda todos com seu sabor único e refrescante!

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