Quem resiste a um pedaço de bolo de fubá quentinho, com aquela textura cremosa que derrete na boca? Essa receita clássica é uma verdadeira paixão nacional, capaz de transformar qualquer momento em uma experiência gastronômica inesquecível.
Aprofundando no Sabor:
O bolo de fubá cremoso é uma combinação perfeita entre a simplicidade dos ingredientes e a sofisticação do sabor. Ao assar, ele desenvolve uma crosta dourada que esconde um interior macio e úmido, quase como um pudim. Essa mistura de texturas e sabores é o que torna essa receita tão especial e querida por todos.
Ingredientes
- 4 ovos
- 4 xícaras de leite
- 3 xícaras de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 e ½ xícara de fubá
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 100 gramas de queijo ralado
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com furo central e polvilhe com fubá.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar e a margarina até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fubá e a farinha de trigo à mistura do liquidificador e bata novamente até incorporar bem.
- Acrescente o queijo ralado e o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Essa receita é uma verdadeira tentação que vai deixar todos querendo mais. Experimente e descubra o sabor que conquista gerações!