Se você procura uma sobremesa que seja prática de fazer, com poucos ingredientes e um sabor que agrada a todos, este bolo de coco cremoso é a escolha perfeita. Feito no liquidificador e com um preparo rápido, ele é ideal para aquele café da tarde especial ou para surpreender a família em qualquer ocasião.
Além de ser delicioso, este bolo é muito fácil de fazer. A combinação de ingredientes simples resulta em uma massa leve, fofinha e com um toque de cremosidade que faz toda a diferença. Vamos aprender a preparar essa delícia?
Ingredientes
Confira os ingredientes básicos que você vai precisar para fazer essa maravilha:
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de óleo
- 2 e ½ xícaras (chá) de leite integral
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
- ½ xícara (chá) de maisena
- ½ xícara (chá) de coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Dica: Use uma xícara padrão de 240ml para manter as medidas precisas.
Modo de Preparo
Prepare o bolo de coco cremoso em poucos passos simples:
- No liquidificador, adicione os ovos e o açúcar. Bata por aproximadamente 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o óleo, o leite, a farinha de trigo, a maisena e o coco ralado. Bata novamente até a massa ficar bem uniforme.
- Adicione o fermento químico e bata rapidamente, apenas para incorporar.
- Despeje a massa em uma forma redonda de 20 cm de diâmetro, previamente untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C e asse por 50 a 60 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.
Prontinho! Agora é só servir e se deliciar com esse bolo de coco cremoso que vai fazer sucesso na sua mesa.
Experimente hoje mesmo e compartilhe essa receita incrível com seus amigos e familiares!