Lanche low carb que fica igual pizza para você saborear sem medo de sair da dieta
Se você acha que um bolo saudável não pode ser delicioso, está enganado! Com apenas 4 ingredientes simples, este bolo de cenoura light vai mudar sua ideia de sobremesa fitness. Além de prático, ele é uma opção para quem quer fugir do açúcar e ainda manter o prazer de um doce caseiro.
Feito com cenoura, ovos, adoçante e farinha de aveia, essa receita é perfeita para quem quer algo rápido, fácil e sem culpa. Vamos ao passo a passo?
Lave e corte as cenouras em pedaços pequenos para facilitar o trabalho no liquidificador. Essa etapa simples garante uma textura homogênea no final.
Coloque as cenouras picadas, os ovos e o adoçante no liquidificador. Bata até formar um creme liso e uniforme. Essa mistura será a base do seu bolo.
Em uma tigela, transfira o creme e adicione a farinha de aveia aos poucos. Mexa com cuidado até que a massa fique homogênea e sem grumos. Dica: Não misture demais para manter a leveza.
Antes de começar a montar o bolo, preaqueça o forno a 180°C. Isso é essencial para que ele asse de maneira uniforme e fique fofinho.
Unte uma forma média (aproximadamente 20 cm) com manteiga ou óleo e, se preferir, polvilhe um pouco de farinha. Isso ajuda a evitar que o bolo grude.
Leve o bolo ao forno preaquecido por cerca de 30 a 35 minutos. Fique de olho! Quando um palito sair limpo ao espetar o centro, é sinal de que está pronto.
Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Esse tempo é importante para garantir que ele mantenha sua estrutura. Sirva acompanhado de chá ou café para um lanche irresistível.
Este bolo de cenoura light é a prova de que ser saudável não significa abrir mão do sabor. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!
