Se você busca um prato prático, saboroso e que impressione, a batata gratinada na air fryer é a escolha perfeita. Além de economizar tempo, essa receita traz um resultado surpreendentemente cremoso por dentro e crocante por fora, com um toque irresistível de queijo dourado.
A air fryer facilita ainda mais o preparo, eliminando a necessidade de forno e garantindo um cozimento uniforme e rápido. Ideal para acompanhar carnes ou até mesmo ser a estrela da refeição, esta batata gratinada é perfeita para qualquer ocasião!
Ingredientes
- 4 batatas médias
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de manteiga (derretida)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha ou cebolinha para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Preparando as Batatas: Descasque as batatas e corte-as em fatias finas e uniformes. Use um cortador de mandolina para facilitar o processo e garantir a mesma espessura.
- Temperando: Em uma tigela, coloque as fatias de batata, adicione o alho picado, sal e pimenta-do-reino. Misture bem para que todas as fatias fiquem bem temperadas.
- Preparando o Creme: Em outra tigela, misture o creme de leite com a manteiga derretida e metade do queijo parmesão. Mexa até obter uma mistura homogênea.
- Montando o Prato: Preaqueça a air fryer a 180°C por cerca de 5 minutos. Em um refratário que caiba na cesta da air fryer, monte camadas de batata intercaladas com o creme, queijo muçarela e queijo parmesão. Finalize com uma camada generosa de queijo.
- Cozinhando na Air Fryer: Coloque o refratário na cesta da air fryer e cozinhe a 180°C por 20 a 25 minutos. Verifique se as batatas estão macias e o queijo, dourado. Se necessário, aumente o tempo em alguns minutos.
- Finalizando: Retire a batata gratinada da air fryer e decore com salsinha ou cebolinha fresca, se desejar. Sirva imediatamente para aproveitar o sabor cremoso e a textura crocante.
Dica: Experimente adicionar bacon ou cebolas caramelizadas entre as camadas para dar um toque especial!
Prepare esta receita e transforme sua refeição em um momento inesquecível com um prato simples e delicioso. Experimente e surpreenda-se!