A Salada Coleslaw é um clássico da culinária americana que conquistou paladares ao redor do mundo. Com sua combinação de repolho crocante, cenoura e um molho cremoso levemente adocicado, ela se torna o acompanhamento ideal para diversos pratos, especialmente em dias quentes.
Além de ser saborosa, a Coleslaw é simples de preparar e utiliza ingredientes fáceis de encontrar. Sua textura crocante e frescor proporcionam um equilíbrio perfeito com pratos mais pesados, como carnes assadas ou fritas. A seguir, confira os ingredientes necessários e o modo de preparo para incorporar essa delícia ao seu cardápio.
Ingredientes
- 2 maçãs verdes, sem casca e raladas
- 2 cenouras médias, raladas
- 3 xícaras de repolho branco, picado finamente
- 1/2 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de chá de mel
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Prepare os legumes: Rale as maçãs e as cenouras. Pique o repolho finamente.
- Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, combine a maçã, a cenoura, o repolho, a maionese, o vinagre de maçã, a mostarda, o mel, o sal e a pimenta.
- Misture bem: Mexa todos os ingredientes até que fiquem bem incorporados.
- Decore: Salpique a salsinha picada por cima para decorar, se desejar.
- Sirva: Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se misturem.