Bolo de Prestígio Rápido e Fácil

Se existe um doce capaz de agradar qualquer paladar, é o bolo de prestígio. Essa combinação mágica de chocolate com coco já conquistou gerações e continua sendo o protagonista em festas e momentos especiais. O melhor de tudo? É mais fácil de preparar do que você imagina. Reúna os ingredientes e prepare-se para encantar a todos com essa delícia!

Além de delicioso, esse bolo é a escolha ideal para aniversários, encontros familiares ou até para aquele café da tarde especial. Vamos ao passo a passo?

Ingredientes

Para a massa:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Coco ralado a gosto

Para o recheio e cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Coco ralado para polvilhar

Modo de Preparo

1. Prepare a massa:
   • Na batedeira, bata os ovos e o açúcar até formar um creme claro e volumoso.
   • Acrescente o leite, o óleo e o chocolate em pó, batendo até incorporar bem.
2. Misture os ingredientes secos:
   • Em uma tigela separada, combine a farinha de trigo e o fermento.
   • Adicione essa mistura aos poucos à massa, batendo até obter uma textura homogênea.
   • Por último, misture o coco ralado delicadamente com uma espátula.
3. Asse o bolo:
   • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
   • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
4. Prepare o recheio:
   • Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
   • Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até formar um creme espesso que desgrude do fundo da panela.
5. Monte o bolo:
   • Espere o bolo esfriar completamente antes de cortá-lo ao meio.
   • Recheie com metade do brigadeiro preparado.
   • Cubra o bolo com o restante do brigadeiro e finalize polvilhando coco ralado por cima.

Agora é só servir e aproveitar o sucesso garantido desse bolo de prestígio! Ele é perfeito para qualquer ocasião e, com certeza, vai arrancar elogios de todos.