Se você procura uma sobremesa simples, deliciosa e elegante, a mousse de frutas vermelhas é a escolha perfeita. Ela combina a acidez natural das frutas com a doçura cremosa dos outros ingredientes, criando um equilíbrio perfeito para o paladar. Além disso, o preparo é tão fácil que você nem vai acreditar!
Essa receita é ideal para quem quer impressionar sem precisar passar horas na cozinha. Em poucos passos, você terá uma sobremesa que parece saída de um restaurante. Continue lendo para descobrir como preparar essa maravilha!
Ingredientes
Para preparar essa mousse de frutas vermelhas, você vai precisar de:
- 1 xícara de frutas vermelhas frescas ou congeladas (morango, framboesa, amora, etc.).
- 1 lata de leite condensado.
- 1 caixa de creme de leite (200g).
- 1/2 xícara de iogurte natural ou grego (opcional, para mais cremosidade).
- 1 colher de sopa de açúcar (opcional, caso as frutas não estejam muito doces).
- 1 pacote de gelatina sem sabor (12g).
- 1/4 de xícara de água quente.
Esses ingredientes são fáceis de encontrar e formam a base dessa sobremesa refrescante e irresistível.
Modo de preparo
Siga este passo a passo simples para fazer a mousse perfeita:
- Dissolva a gelatina: Coloque a gelatina sem sabor em 1/4 de xícara de água quente e misture bem até que esteja completamente dissolvida. Deixe esfriar por alguns minutos.
- Prepare o purê de frutas: Bata as frutas vermelhas no liquidificador ou processador até obter um purê. Se preferir, coe o purê para remover as sementes, deixando a textura mais suave.
- Misture os ingredientes base: No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o iogurte (se estiver usando) e a gelatina dissolvida. Bata tudo até obter uma mistura bem homogênea.
- Incorpore o purê: Adicione o purê de frutas à mistura e bata novamente, garantindo que a mousse fique uniforme e com uma cor vibrante.
- Leve para gelar: Distribua a mousse em taças individuais ou despeje em uma forma grande. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até que a mousse esteja firme e consistente.
- Finalize e sirva: Decore com frutas vermelhas frescas ou uma calda simples feita com as mesmas frutas. Sirva bem gelado e impressione seus convidados!
Dica Extra: Para um toque especial, experimente adicionar raspas de limão ou um pouco de hortelã como decoração. Isso vai realçar ainda mais os sabores!
Agora que você sabe como preparar essa delícia, é só separar os ingredientes e colocar a mão na massa. O sucesso na mesa está garantido! Bom apetite!