Quem resiste a um pudim delicioso, cremoso e com um toque especial de leite condensado? Se você está procurando uma sobremesa simples, mas que impressiona, o pudim na caixinha de leite é a escolha perfeita! Sem complicação e sem precisar usar o fogão, ele é ideal para quem quer preparar algo prático para o final de semana ou para aquela visita inesperada. Além disso, é uma ótima maneira de aproveitar ingredientes simples e criar uma sobremesa que parece ter saído de um restaurante gourmet.
Este pudim possui uma consistência gelatinosa, quase um flã, e a melhor parte é que ele pode ser feito em uma caixinha de leite, dando um toque divertido à apresentação. Em poucos passos, você terá uma sobremesa gelada e saborosa, pronta para fazer sucesso na sua casa!
Ingredientes
Para preparar esse pudim maravilhoso, você vai precisar de:
- ½ caixinha de creme de leite (100 g)
- 2 sachês de gelatina incolor sem sabor (24 g) dissolvidos em 10 colheres (sopa) de água fria, conforme as instruções da embalagem
- 100 ml de água
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 300 ml de leite integral
- 200 g de açúcar
- 1 caixinha de leite vazia, lavada e seca (serve como molde para o pudim)
- Calda de caramelo a gosto
Modo de Preparo
Agora, vamos ao passo a passo para preparar esse pudim delicioso:
- Bata os ingredientes no liquidificador: No copo do liquidificador, adicione 300 ml de leite integral, 1 caixinha de leite condensado, ½ caixinha de creme de leite e 2 sachês de gelatina incolor dissolvidos em 10 colheres de água fria. Bata tudo por cerca de 3 minutos até que a mistura esteja bem homogênea. Reserve.
- Prepare a calda de caramelo: Em seguida, coloque a calda de caramelo de sua preferência no fundo da caixinha de leite vazia, inclinando-a para espalhar bem. Caso prefira, você também pode usar uma forma de pão ou de bolo inglês.
- Monte o pudim: Derrame a mistura do liquidificador cuidadosamente sobre a calda de caramelo já preparada na caixinha de leite. Coloque o molde na geladeira por cerca de 2 horas. Durante esse tempo, é importante colocar uma xícara ou outro recipiente de cada lado da caixinha para que o pudim fique reto e não entorte ao ganhar consistência.
- Desenforme e sirva: Após 2 horas, retire o pudim da geladeira e desenforme-o com cuidado, puxando as laterais da caixinha. Coloque-o em uma travessa e sirva gelado. Agora é só se deliciar com esse pudim cremoso e irresistível!
Prepare essa receita para a sobremesa da próxima refeição em família ou para um evento especial. Com certeza, todos irão adorar!
