Descubra como preparar o Pudim Coroa de Rainha, uma sobremesa elegante, cremosa e cheia de sabor para impressionar em qualquer ocasião.
O Pudim Coroa de Rainha é aquela receita que une a sofisticação com a simplicidade do preparo. Com uma textura macia, sabor marcante e uma calda caramelizada irresistível, ele é perfeito para quem quer surpreender a família ou os convidados com uma sobremesa digna da realeza.
Se você já gosta do tradicional pudim de leite, essa versão vai elevar sua experiência a outro nível. O formato especial e os ingredientes selecionados deixam esse doce ainda mais refinado. Aprenda agora a fazer essa delícia!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de açúcar (para a calda)
- 1/2 xícara (chá) de água (para a calda)
Modo de preparo
- Prepare a calda: Em uma panela, leve o açúcar ao fogo médio até derreter e formar um caramelo dourado. Acrescente a água aos poucos e mexa até dissolver completamente.
- Forre a forma: Despeje a calda no fundo de uma forma com furo central, garantindo que espalhe bem. Reserve.
- Bata os ingredientes: No liquidificador, adicione o leite condensado, creme de leite, leite, ovos, amido de milho e baunilha. Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Asse em banho-maria: Despeje a mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora e 20 minutos.
- Espere esfriar: Retire do forno e deixe esfriar antes de levar à geladeira por pelo menos 4 horas.
- Desenforme e sirva: Passe uma faca nas laterais da forma, desenforme com cuidado e sirva essa delícia digna da realeza!
O Pudim Coroa de Rainha é a escolha perfeita para momentos especiais. Com sua cremosidade e sabor irresistível, vai conquistar a todos na primeira colherada!