Se você está procurando uma sobremesa que combine elegância e sabor com praticidade, o pavê de baunilha com pêssego é a escolha perfeita. Imagine camadas cremosas de creme de baunilha, intercaladas com biscoitos de maisena e a doçura natural dos pêssegos. Além de ser delicioso, esse pavê é fácil de preparar e ideal para qualquer ocasião.
Com ingredientes simples e um preparo direto, você vai aprender a fazer uma sobremesa que promete conquistar paladares e se tornar a estrela da sua mesa. Continue lendo e veja como transformar ingredientes básicos em uma obra-prima culinária.
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado (395g cada)
- 3 caixas de creme de leite (200g cada)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pacote de biscoitos de maisena
- 4 pêssegos maduros
- 1 xícara de água
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
Modo de Preparo
- Prepare o creme branco:
Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e a essência de baunilha. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que o creme engrosse e fique homogêneo. Reserve para esfriar. - Prepare os pêssegos:
Lave os pêssegos, retire os caroços e corte-os em cubos pequenos. - Faça a gelatina de pêssego:
Em uma panela, leve os cubos de pêssego ao fogo baixo com 1 xícara de água até começar a ferver. Retire do fogo, adicione o envelope de gelatina sem sabor e mexa bem até dissolver completamente. Deixe esfriar. - Monte o pavê:
Em um refratário médio, monte camadas na seguinte ordem:- Biscoitos de maisena umedecidos no suco formado pelos pêssegos cozidos.
- Creme branco.
- Gelatina com cubos de pêssego.
- Finalize:
Termine com uma camada de creme branco e decore com pedaços de pêssego fresco por cima. - Gele por pelo menos 4 horas:
Leve à geladeira para firmar antes de servir.
Dica Extra:
Para dar um toque especial, você pode adicionar raspas de limão ou uma camada de chantilly no topo antes de decorar com os pêssegos.
Prepare essa delícia e veja como o pavê de baunilha com pêssego vai surpreender seus convidados com sua textura cremosa e sabor equilibrado!