Aprenda a fazer linguiça na panela de pressão, uma receita fácil, prática e cheia de sabor para qualquer ocasião!
Quem não ama uma linguiça suculenta e bem temperada? Com essa receita, você vai aprender a preparar um prato delicioso em poucos minutos, sem sujeira e sem precisar de óleo! O cozimento na panela de pressão deixa a carne macia, douradinha e cheia de sabor, perfeita para acompanhar arroz, farofa ou até um pãozinho bem macio.
O melhor dessa receita é a praticidade: basta colocar tudo na panela e esperar a mágica acontecer. Em pouco tempo, sua cozinha estará perfumada e você terá uma linguiça incrivelmente saborosa para servir!
Ingredientes
- 1 kg de linguiça toscana ou calabresa
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
- 2 tomates fatiados (opcional)
- ½ xícara de água
- 1 folha de louro (opcional)
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão, faça uma camada com metade das rodelas de cebola e tomate no fundo.
- Coloque as linguiças inteiras ou cortadas ao meio por cima dessa camada.
- Adicione o restante da cebola e do tomate por cima da linguiça.
- Acrescente a folha de louro e a pimenta-do-reino para dar um toque especial.
- Adicione ½ xícara de água para evitar que a linguiça queime no início do cozimento.
- Tampe a panela e leve ao fogo médio. Assim que pegar pressão, conte 15 minutos e desligue.
- Deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
- Se desejar um toque mais dourado, leve as linguiças para uma frigideira rapidamente para dar aquela selada final.
Agora é só servir essa linguiça deliciosa e suculenta com seus acompanhamentos preferidos! Um prato simples, mas que sempre faz sucesso. 😋🔥