Descubra como fazer um bolo incrivelmente fofinho e delicioso, sem usar farinha de trigo!
Fazer um bolo fofinho e delicioso sem farinha pode parecer impossível, mas com essa receita simples, você vai se surpreender com o resultado. É perfeita para quem busca algo prático, saboroso e ideal para quem deseja evitar o uso de farinha de trigo.
Essa receita foi um truque que aprendi com minha mãe, e ela sempre faz sucesso nas reuniões de família. O segredo está nos ingredientes que substituem a farinha, garantindo um bolo leve, macio e cheio de sabor. Prepare-se para conquistar paladares e arrancar elogios!
Ingredientes
- 4 ovos grandes
- 1 xícara de açúcar refinado ou demerara
- 1 xícara de amido de milho (maisena)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 pitada de sal
- Manteiga ou óleo para untar a forma
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga ou óleo. Polvilhe um pouco de amido de milho para evitar que o bolo grude.
- Bata os ovos e o açúcar na batedeira até obter um creme claro e volumoso. Esse processo é essencial para a leveza do bolo.
- Adicione o amido de milho aos poucos, peneirando diretamente na mistura para evitar grumos. Misture delicadamente com uma espátula, fazendo movimentos de baixo para cima.
- Incorpore o fermento químico e a essência de baunilha (se estiver usando), mexendo levemente para não perder o ar da massa.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva com café ou chá para um lanche perfeito.
Com poucos ingredientes e um preparo simples, você terá um bolo tão fofinho que vai parecer uma nuvem. Experimente e veja como essa receita vai se tornar sua favorita!