Aprenda a preparar um irresistível bolo de fubá com goiabada, molhadinho e perfeito para acompanhar seu café.
Imagine um bolo que combina a textura suave do fubá com pedaços derretidos de goiabada, resultando em uma explosão de sabores a cada mordida. Este bolo de fubá com goiabada é a escolha ideal para surpreender sua família e amigos, seja no café da manhã ou no lanche da tarde.
Além de delicioso, este bolo é simples de preparar, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha. Com ingredientes básicos e um passo a passo descomplicado, você terá um bolo fofinho e molhadinho em pouco tempo. Vamos à receita?
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 200 g de goiabada, cortada em cubos e passada na farinha de trigo (para não afundar na massa)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno:
- Aqueça o forno a 180°C.
- Unte e enfarinhe uma forma com furo no meio ou uma forma retangular média.
- Prepare a massa:
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo e o açúcar.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa bem até formar uma massa lisa.
- Adicione o fermento:
- Incorpore o fermento em pó à massa, mexendo delicadamente.
- Incorpore a goiabada:
- Passe os cubos de goiabada na farinha de trigo para evitar que afundem na massa.
- Adicione-os à massa, misturando suavemente.
- Asse o bolo:
- Despeje a massa na forma preparada.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- Finalize e sirva:
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Sirva morno ou em temperatura ambiente, acompanhado de um café fresquinho.