Torta Gelada de Iogurte e Coalhada

Aprenda a preparar uma deliciosa torta gelada de iogurte e coalhada, perfeita para dias quentes e ocasiões especiais.

Procurando uma sobremesa que seja ao mesmo tempo leve e saborosa? A torta gelada de iogurte e coalhada é a escolha ideal! Com uma textura cremosa e um toque de frescor, ela combina ingredientes nutritivos que agradam ao paladar e fazem bem à saúde. Além disso, é uma opção versátil que pode ser adaptada com diferentes coberturas e frutas de sua preferência.

O iogurte e a coalhada são ricos em proteínas e probióticos, contribuindo para uma digestão saudável. Ao serem incorporados em sobremesas, adicionam uma cremosidade única e um sabor levemente ácido que equilibra a doçura dos demais ingredientes. Esta torta gelada não só é fácil de preparar, como também é uma alternativa mais saudável às sobremesas tradicionais, sem abrir mão do sabor.

Torta Gelada de Iogurte e Coalhada

Ingredientes

Para a base:

Para o recheio:

Para a cobertura (opcional):

Modo de Preparo

  1. Preparando a base:
    • Triture os biscoitos maisena no liquidificador ou processador até obter uma farinha fina.
    • Misture a manteiga derretida com a farinha de biscoito até formar uma massa úmida.
    • Forre o fundo de uma forma de fundo removível com essa massa, pressionando bem para que fique uniforme.
    • Leve ao freezer por 15 minutos para firmar.
  2. Preparando o recheio:
    • Em uma tigela grande, misture o iogurte natural, a coalhada e o leite condensado até obter um creme homogêneo.
    • Hidrate a gelatina incolor com as 5 colheres de água, seguindo as instruções da embalagem, e aqueça no micro-ondas por 15 segundos para dissolvê-la completamente.
    • Adicione a gelatina ao creme e misture bem.
  3. Montagem:
    • Retire a forma do freezer e despeje o recheio sobre a base.
    • Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até que o recheio esteja firme.
  4. Finalização:
    • Decore a torta com frutas frescas, geleia ou mel, conforme sua preferência.
    • Sirva gelada e desfrute dessa sobremesa deliciosa!

Com essa receita simples, você pode preparar uma sobremesa que une sabor e saúde, perfeita para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda seus convidados com essa torta gelada de iogurte e coalhada!

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