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Receita de Creme de Alho

Receita de Creme de Alho

O creme de alho é um prato tradicional da culinária brasileira, especialmente apreciado no churrasco. É um molho cremoso e saboroso, que pode ser servido com carnes, aves, peixes, massas e até mesmo com pães.

O alho é um ingrediente rico em nutrientes, como vitaminas C, B6 e A, além de minerais como o selênio e o potássio. Também possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

O creme de alho é uma receita simples e fácil de preparar. Com apenas alguns ingredientes, é possível fazer um prato saboroso e nutritivo.

O creme de alho é uma receita antiga, que já era preparada no Egito e na Grécia antigas. No Brasil, o creme de alho foi introduzido pelos portugueses e rapidamente se tornou um dos pratos mais populares da culinária brasileira.

Como o creme de alho é feito

A receita básica do creme de alho é feita com alho, leite, sal e óleo. O alho é picado finamente e misturado com o leite e o sal. Em seguida, o óleo é adicionado aos poucos, até ficar com consistência cremosa.

Como servir o creme de alho

O creme de alho pode ser servido de diversas maneiras. É um ótimo acompanhamento para carnes, aves, peixes e massas. Também pode ser usado como molho para pão, recheio para sanduíches ou pastéis, ou creme para sopas e saladas.

  • Acompanhamento de carnes, aves, peixes ou massas: O creme de alho é um excelente acompanhamento para carnes assadas, grelhadas ou fritas. Também pode ser servido com aves, peixes e massas.
  • Molho para pão: O creme de alho é um molho saboroso e nutritivo que pode ser servido com pães. Pode ser usado para fazer pão de alho, torradas com creme de alho ou até mesmo para rechear sanduíches.
  • Recheio para sanduíches ou pastéis: O creme de alho é um recheio saboroso e versátil que pode ser usado em sanduíches, pastéis ou tortas.
  • Creme para sopas ou saladas: O creme de alho pode ser usado para dar um toque especial a sopas e saladas.

Propriedades nutricionais do alho

O alho é um ingrediente rico em nutrientes, como vitaminas, minerais e antioxidantes. É uma boa fonte de vitamina C, vitamina B6, vitamina A, selênio e potássio.

A vitamina C é importante para o sistema imunológico, a vitamina B6 ajuda na produção de energia e a vitamina A é importante para a visão. O selênio é um antioxidante que ajuda a proteger as células dos danos causados pelos radicais livres. O potássio é importante para a saúde cardiovascular.

Portanto, o creme de alho é uma opção saborosa e nutritiva que pode ser servida em diversas ocasiões. Experimente a receita e confira!

  • A vitamina C é importante para o sistema imunológico, pois ajuda a proteger as células do corpo contra infecções.
  • A vitamina B6 é importante para a produção de energia, pois ajuda o corpo a converter os alimentos em energia.
  • A vitamina A é importante para a visão, pois ajuda a produzir rodopsina, uma proteína necessária para a visão noturna.
  • O selênio é um antioxidante que ajuda a proteger as células dos danos causados pelos radicais livres.
  • O potássio é importante para a saúde cardiovascular, pois ajuda a regular a pressão arterial.

Receita de Creme de Alho

Ingredientes

  • 3 dentes de alho
  • 1 xícara de leite
  • Sal a gosto
  • Óleo ou azeite quanto baste

Modo de preparo

  1. Descasque os dentes de alho e pique-os finamente.
  2. Coloque o alho picado no liquidificador.
  3. Adicione o leite e o sal e bata até ficar homogêneo.
  4. Com o liquidificador ligado, acrescente o óleo aos poucos, até ficar com consistência cremosa.
  5. Sirva em seguida.

Dicas

  • Para um creme de alho mais saboroso, use alho fresco.
  • Se quiser, acrescente outros ingredientes ao creme de alho, como cebola, cheiro-verde ou pimenta.
  • O creme de alho pode ser conservado na geladeira por até 3 dias.

Conclusão

O creme de alho é um prato versátil e saboroso, que pode ser servido em diversas ocasiões. É uma ótima opção para quem quer preparar um prato rápido e fácil, mas com muito sabor.

Aqui estão algumas sugestões de como servir o creme de alho:

  • Acompanhamento de carnes, aves, peixes ou massas: O creme de alho é um excelente acompanhamento para carnes assadas, grelhadas ou fritas. Também pode ser servido com aves, peixes e massas.
  • Molho para pão: O creme de alho é um molho saboroso e nutritivo que pode ser servido com pães. Pode ser usado para fazer pão de alho, torradas com creme de alho ou até mesmo para rechear sanduíches.
  • Recheio para sanduíches ou pastéis: O creme de alho é um recheio saboroso e versátil que pode ser usado em sanduíches, pastéis ou tortas.
  • Creme para sopas ou saladas: O creme de alho pode ser usado para dar um toque especial a sopas e saladas.

Além de seu sabor inigualável, o creme de alho também é um prato nutritivo. O alho é um ingrediente rico em vitaminas, minerais e antioxidantes. É uma boa fonte de vitamina C, vitamina B6, vitamina A, selênio e potássio.

A vitamina C é importante para o sistema imunológico, a vitamina B6 ajuda na produção de energia e a vitamina A é importante para a visão. O selênio é um antioxidante que ajuda a proteger as células dos danos causados pelos radicais livres. O potássio é importante para a saúde cardiovascular.

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