Ingredientes da Receita:
- 4 peitos de frango desossados
- 100g de queijo mussarela fatiado
- 100g de presunto fatiado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Palitos de dente para fechar
Origem e História do Peito de Frango Recheado com Queijo e Presunto
Esta receita, apesar de sua simplicidade, tem um encanto especial. Originária da culinária caseira, ela combina o amor pela praticidade com a paixão por sabores reconfortantes. Embora sua origem exata seja difícil de rastrear, versões semelhantes podem ser encontradas em cozinhas ao redor do mundo, mostrando que a combinação de frango, queijo e presunto é uma verdadeira favorita global.
Curiosidades e Mitos Sobre o Peito de Frango Recheado com Queijo e Presunto
Uma das curiosidades mais interessantes sobre esta receita é a sua adaptabilidade. Você pode experimentar diferentes tipos de queijos e presuntos para criar variações únicas de sabor. Além disso, muitas pessoas acreditam erroneamente que o peito de frango recheado é uma opção pesada e calórica, mas com os ingredientes certos e uma preparação cuidadosa, este prato pode ser uma escolha saudável e equilibrada para qualquer refeição.
Como fazer Peito de Frango Recheado
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Corte os peitos de frango ao meio, formando uma espécie de bolsa.
- Tempere o frango com sal e pimenta a gosto.
- Coloque uma fatia de queijo e uma fatia de presunto dentro de cada peito de frango.
- Feche as aberturas com palitos de dente.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio.
- Sele os peitos de frango recheados na frigideira até dourarem levemente de todos os lados.
- Transfira os peitos de frango para uma assadeira e leve ao forno por 20-25 minutos, ou até que o frango esteja cozido por completo e o queijo esteja derretido e borbulhante.
- Retire os palitos de dente antes de servir.
Dúvidas Comuns
Posso substituir o presunto por outra carne?
Sim, você pode experimentar diferentes tipos de recheio, como bacon ou carne de peru, para criar variações interessantes deste prato.
Posso congelar o peito de frango recheado?
Sim, você pode congelar os peitos de frango recheados antes de assar. Certifique-se de embrulhá-los bem em filme plástico ou papel alumínio e armazená-los em um recipiente hermético. Para descongelar, deixe na geladeira durante a noite antes de assar conforme as instruções.
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