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Parmegiana de Carne Moída

Parmegiana de Carne Moída

Parmegiana de Carne Moída: Você já se pegou desejando algo reconfortante, delicioso e fácil de fazer? Bem, a Parmegiana de Carne Moída é a resposta para esses anseios gastronômicos. Essa receita versátil e saborosa combina a simplicidade da carne moída com a irresistível crocância do queijo e a suculência do molho de tomate. Prepare-se para uma jornada culinária que satisfará seu paladar e aquecerá seu coração.

Como fazer Parmegiana de Carne Moída

A preparação desta Parmegiana de Carne Moída é tão fácil quanto saboreá-la. Vamos direto ao ponto!

Ingredientes da receita de Parmegiana de Carne Moída:

  • 500g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • 2 ovos batidos
  • 200g de queijo muçarela ralado
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite de oliva para untar

Modo de preparo:

  1. Em uma frigideira grande, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até que fiquem dourados.
  2. Adicione a carne moída à frigideira e cozinhe até que esteja completamente dourada, garantindo que não haja pedaços grandes.
  3. Tempere a carne moída com sal e pimenta a gosto, misturando bem para incorporar os sabores.
  4. Despeje o molho de tomate sobre a carne moída e deixe cozinhando em fogo baixo por cerca de 15 minutos, permitindo que os sabores se misturem harmoniosamente.
  5. Enquanto o molho está cozinhando, pré-aqueça o forno a 180°C.
  6. Em pratos rasos separados, coloque a farinha de rosca e os ovos batidos.
  7. Passe cada pedaço de carne moída na farinha de rosca, garantindo que esteja completamente revestido.
  8. Em seguida, mergulhe os pedaços na mistura de ovos batidos, assegurando uma cobertura uniforme.
  9. Disponha os pedaços de carne em uma assadeira untada, garantindo espaço entre eles.
  10. Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos ou até que a parte superior esteja dourada e o queijo derretido e borbulhante.
  11. Retire do forno e polvilhe generosamente com queijo muçarela e parmesão ralados.
  12. Volte ao forno por mais 5 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.

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