Pão caseiro fofinho para comer quentinho com manteiga e um café fresquinho

Aprenda a preparar um pão caseiro incrivelmente fofinho e saboroso, perfeito para acompanhar com manteiga e um café fresquinho.

Imagine o aroma de um pão caseiro recém-saído do forno, com a casca levemente crocante e o interior macio, quase derretendo na boca. Preparar seu próprio pão não é apenas uma atividade terapêutica, mas também uma maneira de garantir um alimento mais saudável e sem conservantes para sua família. Além disso, o sabor de um pão feito em casa é incomparável.

Fazer pão em casa pode parecer desafiador, mas com a receita certa e algumas dicas, você descobrirá que é uma tarefa simples e gratificante. A seguir, apresentamos uma receita prática de pão caseiro fofinho que se tornará a estrela dos seus cafés da manhã e lanches da tarde.

Ingredientes

1 kg de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento biológico seco
8 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa rasa de sal
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
3 ovos
2 xícaras de leite morno

Modo de Preparo

Preparo dos líquidos:
- Em um recipiente, misture o leite morno com a margarina até que ela derreta completamente.
Mistura dos ingredientes secos:
- Em uma tigela grande, combine a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
Incorporação dos ingredientes:
- Faça uma cavidade no centro dos ingredientes secos e adicione os ovos e a mistura de leite com margarina.
- Misture bem até formar uma massa homogênea.
Sovando a massa:
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos, até obter uma textura lisa e elástica.
Primeira fermentação:
- Retorne a massa para a tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Modelagem dos pães:
- Após o crescimento, divida a massa em porções, modele os pães no formato desejado e coloque-os em uma forma previamente untada e enfarinhada.
Segunda fermentação:
- Cubra novamente e deixe descansar por mais 30 minutos.
Assando os pães:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Pincele os pães com uma mistura de gema e um pouco de leite para obter um dourado uniforme.
- Asse por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que estejam dourados.
Finalização:
- Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de servir.