Minha mãe faz um nhoque recheado no ano novo que é simplesmente maravilhoso

Quem não ama um bom prato de nhoque? Agora imagine elevar essa experiência ao máximo com um recheio de queijo derretido que explode de sabor a cada mordida. Essa receita simples e prática vai conquistar o coração de todos e se tornar a estrela de almoços ou jantares especiais.

O segredo está na combinação da massa macia com o recheio irresistível de queijo. Com poucos ingredientes e um toque de carinho, você poderá criar um prato digno de um restaurante. É hora de colocar a mão na massa e aprender como fazer esse nhoque incrível!

Ingredientes

Para a massa e recheio:

Modo de Preparo

1. Preparando a massa:

  1. Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem bem macias.
  2. Escorra as batatas e, ainda quentes, amasse-as com um garfo ou passe-as por um espremedor, formando um purê liso.
  3. Em uma tigela, misture o purê com o ovo, a manteiga e o sal.
  4. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, amassando com as mãos até formar uma massa lisa e homogênea. Envolva em plástico-filme e leve à geladeira por 30 minutos.

2. Recheando e moldando os nhoques:

  1. Retire a massa da geladeira e, com as mãos enfarinhadas, pegue pequenas porções.
  2. Abra cada porção na palma da mão, coloque um cubo de mussarela no centro e feche bem, formando bolinhas.

3. Cozinhando os nhoques:

  1. Em uma panela grande, ferva água com um fio de óleo.
  2. Adicione os nhoques recheados e cozinhe até que subam à superfície. Retire-os com uma escumadeira e reserve.

4. Finalizando:

  1. Disponha os nhoques cozidos em uma travessa e cubra com o molho de sua preferência.
  2. Sirva imediatamente e aproveite cada mordida!

Essa receita de nhoque recheado com queijo é garantia de sucesso e muitos elogios. Experimente com molhos como bolonhesa, quatro queijos ou ao sugo para variar os sabores. Bon appétit! 🎉

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