Ingredientes da Receita:
- 500g de massa de pão ou massa folhada
- 100g de manteiga derretida
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de canela em pó
- 1 xícara de nozes picadas
- 1 xícara de passas (opcional)
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Origem e História das Fatias Húngaras
As fatias húngaras, também conhecidas como “Hungarian Kifli” ou “Hungarian Nut Rolls”, têm suas raízes na culinária húngara, como o nome sugere. Tradicionalmente, eram preparadas para ocasiões especiais, como festas de família e celebrações religiosas. Com o tempo, essa delícia conquistou paladares ao redor do mundo e se tornou um acompanhamento querido em cafeterias e padarias.
Curiosidades e Mitos Sobre as Fatias Húngaras
Uma curiosidade interessante sobre as fatias húngaras é que cada família pode ter sua própria versão da receita, com pequenas variações nos ingredientes ou técnicas de preparo. Algumas pessoas gostam de adicionar passas à mistura de nozes e canela, enquanto outras preferem manter a receita mais simples. Há também quem goste de polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro por cima das fatias antes de servir, dando um toque extra de doçura e beleza.
Como Fazer Fatias Húngaras
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo.
- Pincele a manteiga derretida sobre toda a superfície da massa.
- Em uma tigela, misture o açúcar mascavo, a canela, as nozes e as passas (se estiver usando).
- Espalhe a mistura uniformemente sobre a massa.
- Enrole a massa como se fosse um rocambole e corte em fatias de cerca de 2 cm de espessura.
- Coloque as fatias na assadeira preparada, deixando um espaço entre elas.
- Leve ao forno por 20-25 minutos, ou até que as fatias estejam douradas e cozidas por dentro.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
- Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.
Dúvidas Comuns
Posso fazer as fatias húngaras com massa folhada? Sim, você pode utilizar massa folhada pronta se preferir uma textura mais crocante. Basta seguir os mesmos passos da receita, substituindo a massa de pão pela massa folhada.
Posso congelar as fatias húngaras? Sim, as fatias húngaras podem ser congeladas depois de assadas. Deixe esfriar completamente, embrulhe bem em filme plástico e coloque em um recipiente hermético. Para consumir, basta descongelar em temperatura ambiente ou aquecer no forno por alguns minutos.
Agora que você conhece todos os segredos para preparar essas deliciosas fatias húngaras, é hora de colocar as mãos na massa e encantar sua família e amigos com essa receita irresistível!
Gostou ?
Então não perca tempo entre em Nosso site e pegue todas as receitas , e não se esqueça de visitar Nossa Página no Facebook . Até mais.