Essa rabanada de forno deliciosa vai pegar todo mundo de surpresa quando você servir no café

Rabanada é uma daquelas receitas clássicas de Natal que conquista a todos com seu sabor doce e acolhedor. Mas, e se você pudesse saborear essa delícia de uma forma mais saudável? A rabanada de forno é a solução ideal! Ao invés de ser frita, ela é assada, reduzindo o uso de óleo e mantendo o sabor incrível que todos amam. Perfeita para quem deseja uma alternativa mais leve, sem abrir mão do prazer de degustar um prato delicioso e festivo.

Além de ser mais saudável, essa versão é super simples de preparar, e a combinação de frutas cristalizadas e uvas-passas dá um toque especial, tornando a rabanada ainda mais saborosa. Agora, vamos aprender a preparar essa maravilha de forma prática e rápida para arrasar na ceia de Natal!

Ingredientes

½ xícara (chá) de uvas-passas pretas
½ xícara (chá) de açúcar
800 ml de leite integral
½ xícara (chá) de frutas cristalizadas
4 ovos inteiros
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 lata de leite condensado
1 baguete amanhecida
1 colher (sopa) de essência de panetone ou baunilha

Modo de Preparo

Corte as baguetes: Comece cortando a baguete amanhecida em fatias de aproximadamente 1 dedo de espessura. Coloque-as lado a lado em uma assadeira untada com manteiga e enfarinhada. Reserve.
Prepare a mistura líquida: Em um bowl, bata bem os ovos com um garfo ou fouet. Passe os ovos por uma peneira e coloque-os no liquidificador. Adicione o leite condensado, a manteiga ou margarina, o açúcar, o leite e a essência de panetone ou baunilha. Bata por 2 minutos, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Despeje sobre o pão: Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre as fatias de baguete na assadeira. Pressione levemente para que os pães absorvam bem o líquido. Deixe descansar por 15 minutos para que a mistura seja absorvida.
Adicione as frutas: Após o descanso, salpique as uvas-passas e as frutas cristalizadas sobre as fatias de pão.
Asse a rabanada: Leve a assadeira para o forno pré-aquecido a 180°C e asse por 35 a 40 minutos ou até que as rabanadas estejam douradas e bem assadas.
Finalização: Retire do forno, transfira para uma travessa de servir e aproveite essa deliciosa rabanada de forno, perfeita para compartilhar e encantar seus convidados!

Com essa receita simples, saudável e cheia de sabor, sua ceia de Natal vai ser ainda mais especial. Aproveite cada pedacinho dessa rabanada irresistível!