Doce de leite condensado de corte cozido na panela de pressão

O doce de leite de corte é aquele doce clássico que nos lembra das delícias feitas em casa, com textura firme e sabor irresistível. Se você está procurando uma receita prática e deliciosa para adoçar o dia, vai adorar essa versão feita na panela de pressão. Com poucos ingredientes e pouco esforço, você terá um doce que derrete na boca e impressiona a todos!

Ao contrário de outras receitas, esta é rápida e sem complicações. Você não precisa passar horas mexendo o doce no fogão — a panela de pressão faz todo o trabalho pesado.

Além disso, o resultado é um doce de leite firme, que pode ser cortado em pedaços perfeitos para servir em festas ou como sobremesa.

Doce de leite condensado de corte cozido na panela de pressão

Ingredientes

1 lata de leite condensado
Água suficiente para cobrir a lata na panela de pressão

Modo de Preparo

Prepare a panela de pressão: Coloque a lata de leite condensado (fechada) dentro da panela de pressão.
Adicione água: Encha a panela com água até cobrir completamente a lata.
Cozinhe na pressão: Tampe a panela e leve ao fogo alto até pegar pressão. Depois, abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos.
Desligue o fogo: Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Espere a lata esfriar completamente antes de abrir.
Corte e sirva: Abra a lata e despeje o doce em um prato. Aguarde esfriar totalmente para que o doce ganhe a consistência firme e possa ser cortado em pedaços.

O segredo está no tempo de cozimento — quanto mais tempo você deixar, mais firme o doce ficará!