Ingredientes da receita:
- 2 abobrinhas médias
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
Origem e História dos Chips de Abobrinha
Os Chips de Abobrinha surgiram como uma alternativa saudável e saborosa aos tradicionais snacks industrializados. A abobrinha, sendo um vegetal versátil e de sabor suave, tornou-se a protagonista dessa receita, que rapidamente ganhou popularidade entre os adeptos de uma alimentação equilibrada e nutritiva. Originada da busca por opções de petiscos mais saudáveis, essa receita rapidamente se espalhou pela internet, sendo adaptada e reinventada por diversos chefs e entusiastas da culinária.
Curiosidades e Mitos Sobre Chips de Abobrinha
Os Chips de Abobrinha não só são deliciosos como também possuem diversos benefícios para a saúde. Além de serem ricos em fibras e baixos em calorias, são uma excelente fonte de vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo. Uma curiosidade interessante é que, apesar de serem chamados de “chips”, esses petiscos são assados ao invés de fritos, tornando-os uma opção mais saudável e menos calórica do que os chips de batata convencionais.
Como fazer Chips de Abobrinha
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Corte as abobrinhas em fatias finas, utilizando um mandolim ou faca afiada.
- Em uma tigela grande, misture as fatias de abobrinha com o azeite de oliva, o sal, a páprica, o alho em pó e a pimenta preta moída, garantindo que todas as fatias estejam bem revestidas.
- Forre uma assadeira com papel manteiga e distribua as fatias de abobrinha de forma uniforme.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, virando as fatias na metade do tempo, até que fiquem douradas e crocantes.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Dúvidas comuns
Posso utilizar outros temperos?
Sim! Você pode experimentar diferentes combinações de temperos para personalizar o sabor dos seus Chips de Abobrinha. Desde ervas frescas como manjericão e alecrim até condimentos como queijo parmesão ralado ou pimenta caiena, as possibilidades são infinitas.
Qual é a melhor forma de armazenar os chips?
Para manter a crocância dos Chips de Abobrinha, é melhor armazená-los em um recipiente hermético em temperatura ambiente. Evite guardar em locais úmidos, pois isso pode fazer com que fiquem murchos mais rapidamente.
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