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Broa de Milho com Fubá

Broa de Milho com Fubá

Broa de Milho com Fubá: Se existe algo que nos conecta diretamente às raízes da culinária brasileira, é a broa de milho com fubá. Essa iguaria, com sua textura rústica e sabor reconfortante, é capaz de transportar-nos para a casa da vovó em um piscar de olhos. Com sua versatilidade, a broa pode ser o complemento perfeito para um café da manhã relaxado, um lanche da tarde animado ou até mesmo para acompanhar uma boa feijoada. Vamos desvendar os segredos dessa receita que faz parte do nosso patrimônio gastronômico, revelando como fazer a broa de milho com fubá de forma simples e deliciosa.

Como fazer Broa de Milho com Fubá

Preparar a broa de milho com fubá é como embarcar em uma jornada gastronômica repleta de aromas e sabores que nos conectam às tradições mais autênticas. O processo é mais fácil do que se pode imaginar, e o resultado final vale cada minuto investido.

Ingredientes da receita de Broa de Milho com Fubá

  • 2 xícaras de fubá
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de milho verde (pode ser enlatado)
  • Margarina para untar

Modo de preparo

  1. Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
  2. Adicione o leite e o óleo à mistura seca, mexendo bem para evitar grumos.
  3. Quebre os ovos e incorpore-os à massa, garantindo uma mistura homogênea.
  4. Acrescente o milho verde à massa, proporcionando um toque especial de sabor e textura.
  5. Unte uma forma com margarina e despeje a massa, espalhando-a de maneira uniforme.
  6. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a broa esteja dourada e firme ao toque.
  7. Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em generosas fatias.

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