Você já imaginou saborear um bolo de fubá escaldado quentinho, recheado com goiabada ou requeijão, enquanto toma seu café da manhã? Este bolo é a combinação perfeita de sabor e simplicidade, ideal para aqueles que buscam um lanche prático e delicioso. Em apenas alguns passos, você terá uma receita que fará todos na sua casa pedirem mais!
Vamos explorar os detalhes dessa receita, que é muito mais fácil do que parece. O bolo de fubá escaldado é uma tradição que, além de saborosa, traz memórias afetivas de momentos especiais. O modo de preparo é rápido, e os ingredientes são simples, garantindo que você possa fazê-lo a qualquer momento. Prepare-se para impressionar sua família e amigos!
Ingredientes
Para preparar o bolo de fubá escaldado, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- ½ xícara de chá (90 g) de fubá
- ½ xícara de chá (120 ml) de leite quente
- 1 ovo
- ¼ xícara de chá (60 ml) de óleo
- ½ xícara de chá (100 g) de açúcar
- 1 colher de café de sal
- ¼ xícara de chá (25 g) de parmesão ralado grosso
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 8 cubinhos de goiabada (5 g cada) ou 8 colheres de chá de requeijão (5 g cada)
Modo de Preparo
Agora que você já tem todos os ingredientes, siga o passo a passo abaixo para preparar o seu bolo:
- Em uma tigela, coloque a meia xícara de chá de fubá e a meia xícara de chá de leite quente, misturando bem com uma espátula. Reserve por cerca de 5 minutos.
- No liquidificador, adicione 1 ovo, ¼ de xícara de chá de óleo, ½ xícara de chá de açúcar, 1 colher de café de sal, e ¼ de xícara de chá de parmesão ralado grosso. Junte também o fubá escaldado e bata até obter uma massa homogênea (cerca de 30 segundos).
- Adicione 1 colher de sopa de fermento químico e bata rapidamente apenas para misturar.
- Desligue o liquidificador e transfira a massa para forminhas de 7 cm de diâmetro e 4 cm de altura, untadas com manteiga (preencha apenas até a metade de cada forminha para evitar que transborde).
- Coloque um cubinho de goiabada ou uma colher de chá de requeijão no centro da massa. Leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por 20 minutos.
- Retire do forno, desenforme em uma grade e deixe esfriar um pouco. Sirva morno ou frio. Dica: passe os cubinhos de goiabada na farinha de trigo antes de usá-los para evitar que afundem na massa.
Experimente essa receita de bolo de fubá escaldado e descubra o sabor que vai conquistar seu coração! Prepare-se para receber elogios de todos e faça do seu café da manhã um momento inesquecível!