Bolinho de arroz com queijo

Transforme aquele arroz que sobrou em bolinhos irresistíveis, com uma casquinha crocante e um recheio cremoso de queijo derretido!

Se você tem arroz sobrando na geladeira e não sabe o que fazer com ele, a solução é simples: prepare bolinhos de arroz com queijo! Essa receita é prática, econômica e perfeita para um lanche ou petisco especial.

Além de ser uma opção deliciosa, o bolinho de arroz fica super crocante por fora e com o queijo derretendo por dentro. É impossível comer um só! Quer aprender a fazer? Veja a receita completa abaixo.

Bolinho de arroz com queijo

Ingredientes

Para a massa:

Modo de Preparo

Preparando a massa:

  1. Em uma tigela, misture o arroz cozido, o ovo, o leite e a farinha de trigo.
  2. Acrescente o fermento, o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino, mexendo bem até obter uma massa homogênea.

Modelando os bolinhos:

  1. Pegue pequenas porções da massa, abra na palma da mão e coloque um cubinho de queijo no centro.
  2. Feche bem, formando uma bolinha para que o queijo não escape na hora da fritura.

Fritando os bolinhos:

  1. Aqueça o óleo em fogo médio até ficar bem quente.
  2. Frite os bolinhos aos poucos, virando para dourar por igual.
  3. Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
  4. Sirva ainda quente e aproveite essa delícia!

Agora que você já sabe como fazer bolinho de arroz com queijo, experimente e surpreenda-se com o sabor! Ele é perfeito para qualquer ocasião! 🍽️😋

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